主料猪肉250g鸡蛋清一颗陈醋1勺胡萝卜1根青椒一个玉米淀粉少许料酒2勺生抽2勺白糖2勺葱姜蒜豆瓣酱「普通的就可以」1勺
懒人版鱼香肉丝的做法步骤
1.调汁：将葱切碎放到碗里:加2勺生抽，2勺蚝油，2勺糖，1勺醋，搅拌均匀备用；
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2.用这种勺
3.肉切丝放到碗里：加1勺料酒，1勺水淀粉，鸡蛋清（鸡蛋清可加可不加）搅拌备用；
4.1.锅里放油，将碗里的肉倒进锅里翻炒，炒熟倒在盘子里；
2.倒油，将姜和蒜切好倒进锅里，加1勺多豆瓣酱，将盘子里的肉倒进去，再倒入切好的胡萝卜和青椒，将第一步调好的汁倒入锅中翻炒；
3.出锅。
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