在农村，只要是村里有人结婚，村里的人们就会去他家。带着自家的厨具，去免费帮举行婚礼的人家办酒席。农村酒席，与城里的相比，更加朴实。而且，农村人做菜，分量很充足，特别舍得下料。小面，小编就带大家见识，农村大厨做的大锅鲤鱼。
一口大铁锅，下面烧着煤火。厨师们先用食用油将鲤鱼油炸成脆皮鱼。然后把豆瓣酱，辣椒酱放油锅里面翻炒。之后再油锅里面加入清水，各种调料。等到这锅鱼汤烧开后，将这些油炸好的鱼全部放进油锅里面煮。
煮雨是个技术活，全程都要翻动鱼，让这些鱼在锅里面受热均匀。而且，煮鱼的火不能太旺盛。
等到这锅汤快要煮干的时候，便将这些鲤鱼捞起来装盘。一盘装8条鱼，一桌8个人，每人吃一条。可谓是真心舍得啊。
看着这样香喷喷的鲤鱼，小编都忍不住流口水了。去农村吃酒席，完全可以不用吃菜，只吃这些丰盛美味的菜就能让肚子饱了。
