- 鸡蛋
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煎饼馃子是天津人的小吃。它是由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的"馃篦儿"组成，配以面酱，葱末，辣椒酱(可选)作为佐料，口感咸香，如今的煎饼馃子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼，还有黄豆面，黑豆面等等多种选择，甚至直接用小麦面粉的也行，尤其是家庭做的煎饼，只求神似即可。
煎饼作为早点，是很多人的最爱。
做煎饼对于很多人来说是手到擒来，煎饼的做法也是因人而异。无论如何，只要美味的煎饼都是好煎饼！
今天在超市买了几个麻叶，正好要摊煎饼，于是就顺便裹在了煎饼里。
制作步骤：
1.准备黑芝麻、白芝麻、葱花、甜面酱；
2.面粉徐徐加水搅成面糊；
3.电饼铛预热刷油，倒入面糊，用硅胶刮刀抹平抹薄；
4. 打入一枚鸡蛋，用铲子摊开，撒上黑白芝麻；
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5.待蛋液基本凝固时候翻面，刷上一层甜面酱， 放入麻叶，卷起即可；
8.切成两半装盘。
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