华乐网
当前位置: 首页 >健康 >饮食 >正文

长安城里的淮扬菜,我吃了一场美梦

2020-10-20 13:54    

作为一个西安人,我从小就有一个江南梦。对江浙一带喜欢到曾经一度每年要去一两次,还认真考虑过定居杭州。

江浙一带的美食,尤其是淮扬菜系,也是我的大爱。北京的淮扬菜正宗的不多,淮扬府算是口碑一直不错的。

路过安定门的淮扬府N次,但因为各种原因没去吃过。最近听说他们在东边新开了SKP和中粮广场两家游园京梦·淮扬府,于是在某个凉爽的加班日午后,和SS小姐姐相约在中粮广场店~

装修赏心悦目

座位旁边还有干冰摆阵,瞬间感觉自己是仙女了有没有

首先得说他们家的黄瓜柠檬薄荷水,真的很清爽好喝!白水是减肥必备,但有人会嫌弃白水没味道。这样的盆友们可以像这家店一样,切一片新鲜柠檬,抓一小把薄荷叶(薄荷可以自己在家种,水培即可),切三片黄瓜,泡凉开水,既有清香的味道,也完全不会长胖~

然后进入菜品~先看淮扬菜必点的狮子头:

他家的狮子头造型精致,味道也清爽,马蹄很好地去掉了猪肉的油腻,缺点就是,实在太小。身为江苏人的SS小姐姐吐槽,从来没有见到过这么小的狮子头。不过我觉得对于需要减肥的我,这个size很合适啊!

然后就是金陵烧鸭,我们点的是一例,本来以为会只有两三块,结果量大的惊人,够实诚

SS小姐姐说比北京烤鸭好吃,我觉得呢,各有千秋。北京烤鸭的皮更脆,跟酱料黄瓜和饼的搭配也是很赞的。金陵烧鸭更类似广式烧鸭的做法,用酱汁和花生化解了鸭肉的腻,同样是很好吃的一道菜,需不需要配饼显示了南北方的差异哈哈。

接下来是大煮干丝,味道不错,食材本身非常新鲜。虽然没有到惊艳的程度,但远超松鹤楼的大煮干丝是真的~

响油笔杆青(也就是响油鳝糊)是我的最爱之一,上菜小哥浇热油的刹那,香味四溢

食材新鲜,入口满嘴滑嫩,味道调配的也极佳。

蟹粉小笼调味汤汁都不错。但估计因为上座率太高,蒸包子的时间不够,导致皮有点黏,略遗憾。

黄桥烧饼是SS小姐姐坚持要点的,结果成了本次最大亮点之一!调配了鸭油的外皮非常酥糯,馅料是萝卜丝的,真的是吃完让人想要舔手的好吃。我打包了两颗带回家,第二天早上烤了烤,居然更加好吃了!想想都要流口水

总之这家店是去过之后想带着爸妈老公再去的店。价格也不贵,我俩吃的饱饱的,人均170就搞定了。此篇内容非赞助哈哈~

品牌、内容合作请点这里: 寻求合作 ››

榜单

今日推荐