粉丝蒸丝瓜
简单方便、酸辣适中、美味可口，记得看最下方的小贴士！
材料：丝瓜200克，粉丝100克，甜红椒1/4个，青椒1个，小米辣1个，小葱2个，生抽3勺，醋1勺，白糖少许，胡椒粉少许，盐适量，蒜2瓣，植物油少许
步骤-
准备材料
用热水泡发粉丝
将丝瓜切长条
将辣椒、蒜和小葱切碎
油锅烧热放入图五佐料炒香后盛出备用
另取碗倒入大约3勺生抽
倒入约一勺醋
加入少许盐
加入少许胡椒粉
加入少许白糖
粉丝泡发好洗净沥干水份
将丝瓜条码在粉丝上
将炒好佐料倒在丝瓜上
再将调料汁倒在上面
放入蒸锅中大火蒸15分钟
蒸好打开锅盖
取出拍照
小贴士－调料、佐料可根据个人喜好调整
丝瓜的功效：抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
