雍正十三年做了其他皇帝一辈子的工作，可能这道菜让他多活了几年
稍微懂一点历史的人都会了解到，清朝雍正帝在饮食方面从来不讲究，每天固定不变的就是基本的四菜一汤。但在真正历史上到底是不是每一餐都这个吃法，这个还真不好讲，但是无数史料表明雍正以素菜为主食的。从政治角度出发来看，雍正皇帝44岁这个年龄是古人的黄金年龄。但要是从其他的角度来看的话，雍正皇帝自己的体力、精力慢慢开始下降。从历史全局来看雍正帝可以说是中国历史上当皇帝最认真的，史料记载他每天休息不了几个小时，吃的之前也提到了真的非常简朴。
在现代科学看来，只要是人都得讲求膳食平衡，每天必须补充营养来提供人体所需的各种元素，这样来看雍正皇帝的饮食习惯对身体的影响肯定很大。在他这样饮食单一的情况下，很容易导致体内营养缺乏，让免疫力下降。
据史料中的记载，他特别喜欢吃一种北方的蔬菜——萝卜，肉末烧萝卜可能是餐桌上唯一的荤食了。雍正皇帝有多喜爱呢？每餐必吃。但在那个年代萝卜的存贮是一个大问题，所以为了保证这道菜能天天都有，每年宫里的人都要将萝卜储藏在地窖之中。
从历史来看没有他兢兢业业的工作,我们很难想象乾隆时会发生一些什么问题。在他所执政的十三年中，干了其他皇帝一生的工作，比如批阅奏折。数据显示，他当了皇帝后一年的批文是康熙五年的工作量，所以我们可以想象雍正的身体承受着多大的压力。
那么在这样罕见的工作压力中，只吃素食的雍正皇帝怎么能坚持度过十三年的时间呢？肉末烧萝卜，就是这道菜的作用了。那么这样的一道菜为什么有如此作用呢？原来，菜中的肉末能提供少量的动物性蛋白质，可以提高人的抵抗力。而萝卜更是营养丰富。
那么萝卜有哪些好处呢？它既可以促进人体肠胃的蠕动，又是一种温阳之物，随时随地就能做出来，特别是在北方的北京，到了入冬后容易咽干、咳嗽，吃点萝卜不但芳香开窍，而且镇咳化痰。吃萝卜甚至堪比人参的进补效果，不过一般来说它和人参是不能同时食用的。
而雍正皇帝平常选用的是萝卜，据说这样的菜品味道更加鲜美。传说有一次刚来了一个的厨子因为不知道皇帝的嗜好不慎选用了其他萝卜，雍正他马上召来御厨对其训斥，还根据宫法进行了杖责的处置，可以看出来雍正对萝卜喜爱的独特性了。
中国历史上这样的皇帝可能只有雍正皇帝了，但是让人惋惜的是萝卜以及各种补品依然没有改变他身体的日渐消瘦，可能只是让他多活了几年.后世看来，他服用丹药中毒可能是他死亡的一个因素，而心理上，而雍正皇帝自己性格多疑，对兄弟大臣从来都不会真正去信任，并且一直在提防，当了皇帝后一直特别特别紧张，加上政务繁忙，虽然天天吃这道菜，却也不能让他长寿。
