网上厨房美食达人:@苗兒
材料:
荞麦冷面、卤牛肉、黄瓜、番茄、韩式泡菜、鸡蛋、白芝麻
步骤:
1.今天用到这个荞麦冷面需要冷藏保存。里面有一包面、一包调味酱和一包汤。
2.我的芝麻是生的,所以先炒芝麻。锅里不放油,中火放入芝麻。不断晃动锅,防止芝麻糊掉。待芝麻变金黄色就可以盛出来备用。
3.接下来煮鸡蛋。鸡蛋冷水下锅。水开后继续煮8-10分钟。
4.煮鸡蛋的过程中准备配菜。黄瓜切片。番茄切片。
5.卤牛肉切片。
6.泡菜切片。鸡蛋煮好了,过冷水,容易剥壳。对半切开。
7.用锅里的水煮面,50秒就够了。用冷水冲洗到手感光滑,沥干水分。
8.把面放碗里,放入调味酱和汤包拌匀。再放入配菜摆盘即可。