每个昆明人估计都有一段和西山不得不说的故事
作为昆明市面积最大的主城核心区
西山区风景秀丽、名胜众多，登龙门观滇池
是很多昆明人周末假期的一大享受。
但是你知道吗？除了赏景之外，
龙门竟隐藏着一家古朴美味——云隐西山.素隐中餐厅
01
藏在林海之中 回归自在与本源
离开城市
寻一份自在与安逸
寻一份心中的食谱
艾维集团旗下
云隐·西山国际艺术交流中心的素隐中餐厅位于西山龙门
仰望天空，白天看云，夜间观星
如一株遗世独立的百合
从山中自然生长而出
绽放出淡雅、从容、芳香、宁静
而又庄重祥和的气质
几栋隐匿在林海中的建筑
周围群山连绵郁郁葱葱
会当凌绝顶 一览众山小
在这里吃着山间美味
晴天阳光浓烈，青山如画；
雨天绿野仙踪，岁月静好
这里有温暖的清韵叶香
灯光下的袅袅炊烟和慢慢书写的时光
林间清风穿堂而过
一呼一吸间都是自然的味道
来到中庭，钢木轻架构中围绕着苍翠的树木
怀抱在山林里，阳光透过树林打到地面，
我们云游在山间
画面太美不敢想象
02
厨王石康林坐镇 惊艳你的味蕾
不必去理会远处川流的马路车辆
远离了城市
品味地道云南山珍馐味，追忆儿时田野味道；
这里是野生山珍的源起，也是食物本来的内涵
素隐中餐厅
正是让食客在这种空气与食物的融合下
体验到食物真正的涵义
这里的美味
最山野的味道，足以让你欲罢不能
地道的菜肴，饰以精美装盘，美食震撼自然不言而喻
每个人心中都藏有一种“味道”，
这个“味道”每个人有不同的解读。
或许它来自家乡，或许它是童年的记忆。
而素隐中餐厅品鉴山珍，就属于那独特的“一味”。
重点是这里美食
是由刚刚获得“中华食祖炎帝厨王争霸赛”全国冠军的“厨王”石康林亲自坐阵
在颁奖典礼上，
中共株洲市委书记毛腾飞为石康林颁奖
石康林获此殊荣绝非偶然
台上一分钟，台下十年功
制作一道精美的菜肴看似简单
但从选材到上桌
这其间所经的工序是你无法想象得到的
食材的特性，刀工的精益，火候的把握
......
每一项技能都需要反复练习
石康林手上每一道刀伤、烫伤的痕迹
都见证了成为“厨王”的艰辛
进入艾维故事
石康林不守旧，勇于开拓勇创新
采百家之长，不断尝试
烹饪水平得到不断提高
对味道，对生活，对美的体会
都通过石康林手中的食物呈现出来
如今的石康林
在厨师领域已经可以用“登峰造极”来形容
但是不安于现状的他
早已悄悄埋下了新的奋斗目标
现在想得更多的是传承和创新
我想将滇菜跟更多的菜系相结合
创造出更多风味的新菜
将滇菜推广到全国
甚至传播到全世界
所以，放心！美味自然不在话下
那些精心准备的天然食材
和用心创作的美味佳肴
为了挑剔的你
也为了质淳简朴外表下有一份
精致的、绚烂的、热爱生活的心绪的你而来
03
艾维故事 他与这座城市的故事
艾维故事不但是石康林施展的平台
也是云南餐饮业里一面旗帜
这里不得不提这一路来艾维投资集团的品牌发展规划
20年的时间，艾维集团与昆明，与西山、与滇池实现了完美融合，书写了与一片城、一座山、一面湖的故事。
2010年之后，互联网经济迅速崛起，物质的满足变得更加容易和便捷，人们对生活品质的追求更高，开始向往健康生活和更高层次的旅游、文化。
艾维投资集团做出了一个超前的部署，让艾维深耕原有的生活服务业的同时，在大健康产业、文化旅游产业也布下了局，形成了新的三大产业格局，构建了“艾维高品质生活生态系统”。
伴随着艾维健身、Fairtex国际高原格斗俱乐部、specialized自行车运动、艾维健康管理中心，艾维美术馆以及云隐西山国际艺术交流中心等产业的出现，艾维集团整合衣、食、居、行、医、艺为核心的高品质生活生态系统基本构建形成。依托统一的客户关系管理信息化平台，基本实现了为消费者提供全方位、个性化、高品质的“现代生活”整体解决方案的目标。
为了让艺术走进生活、让艺术引领生活、让艺术改变生活，云南艾维投资集团有限公司董事长吴存良坚信艺术和生活密不可分，2012年，他创立了公益性的民营美术馆——艾维美术馆，并成为了云南文化艺术领域最具吸引力、最具潜力和最为活跃的美术馆之一。
随着 “云隐西山国际艺术交流中心”的落成，对云南文化产业的发展又创造了一个巨大的推力。云隐西山国际艺术交流中心的使命就是要不断地“点亮艺术的生命力”，作为一个民营的、西南地区最大的、公益性的、国际化的艺术交流中心，云隐西山国际艺术交流中心必将成为云南新的“文化艺术高地”，也将成为云南最具影响力的“文化名片”。
△尚丁进藏写生油画作品展
新时期，艾维用“新青年”定格和诠释自己，艾维“新青年”是艾维精神的凝聚，艾维“新青年”将以全新的生活哲学和积极向上的艾维精神， 去引领和改变人们的生活态度和生活方式。
这是未来艾维发展的重心，也是艾维集团“有爱有为”核心价值观的传承和彰显。
审核：毅然
编辑：咆哮的兔
文：咆哮的兔
图：艾维投资集团公司供图
统筹：小R
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