胃肠病历来被医家视为疑难之症，一旦得病，应及时治疗、长期服药，才能控制或治愈。肠胃病有多种临床表现，如：腹痛、腹胀、恶心、呕吐、泛酸、打嗝、饭后饱胀感、压迫感，胃酸、胃痛、厌食、消化不良、腹泻、便秘、肠鸣、脓血便、便不成形、黏液便、柏油便、次数多等都属于肠胃病的范畴。
造成胃病的原因：
1、 长期的压力所致。长期的压力导致身体长期处于慢性的应急状态，在交感神经的控制下，会关闭胃的消化功能，使人失去食欲，导致营养缺乏，影响胃的正常功能；再者，为了应对压力，会损耗为黏膜组织的蛋白质，使胃黏膜受损。
2、 营养不良。过多的精制米面，必然导致其他营养的摄取不足，而蛋白质、脂肪、矿物质、维生素等是胃壁黏膜、胃酸分泌、胃蠕动的主要材料和动力来源，过多的糖只会带给身体过多的热量，加速新陈代谢，加速衰老，引发炎症，并且还会消耗掉身体储存的能量。
3、 不规律的饮食，早餐不吃或乱吃，饮食不定时，想吃什么就吃什么，经常的宵夜，垃圾食品等，都会给胃造成伤害。
4、 药物的伤害。特别是那些抑制胃酸分泌的药物，使得胃液分泌减少，降低胃的对食物的消化功能，延长了食物在胃里的停留时间，增加了胃的负担（反酸是指胃酸分泌不足的信号，而不是过多，那是一个愚蠢的错误论断）。
5、 不良的生活习惯。经常的熬夜、宵夜、抽烟、喝酒，这些行为是对身体的蚕食，对能量的消耗是巨大的。不要以为年轻就是资本，到老了还有一副好胃口，那才是财富，疾病的产生，不良的生活习惯也是很重要的因素。
调理肠胃的食疗方
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1.花生小米粥
材料：小米50克，花生仁50克，红小豆30克，桂花糖、冰糖各适量。
做法：将小米、花生仁、红小豆放入清水中浸泡4小时，然后淘洗干净，待用;锅中注入适量清水，加入花生仁、红小豆煮沸后，改用小火煮30分钟;放入小米，煮至米烂，花生仁、红小豆酥软，再加入冰糖、桂花糖即可。
功效：小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
可根据个人口味添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养粥。
丁香茶——抑制幽门螺旋杆菌
对于胃肠管理，丁香是一个必备的食材，丁香能够降逆和胃。对于胃气上逆，胃酸胃胀，丁香有胜过普通养胃品的功效，且做法简单，拿热水烧开即可。
丁香，一般主要指丁香茶叶，主要分布在小兴安岭各山区，以长白山的品种最负盛名。丁香被成为花草药界的“健胃剂”，这名号得益于它出众的养胃功能。丁香茶在调理胃部的同时，给肠道也带来大大的好处。
丁香茶性温，本身有暖脾胃、行气滞、解腻去臭之功，小至吃撑了、不消化、吃得太油腻，大到胃气上逆，胃酸胃胀均有奇效，可以说是“胃病克星”。胃不好的人至少有一半以上都在喝这个。
药王孙思邈所在的唐朝就有一种说法“一日无茶则滞，三日无茶则病”。可见当时喝茶养生，在当时就已经被认可了！
中医认为：
每日一般取3~5g丁香茶叶泡茶喝，饭前饭后都可以喝，有效促进肠道蠕动，促使体内垃圾系统排出，缓解胃寒呃逆、消化不良等症状。此外还有温中壮阳，下气降逆的作用。
对由寒邪引起的胃痛、呕吐、腹痛、泄泻以及妇女寒性痛经等，均有良好的疗效，它还可缓解腹部胀气，增强消化能力，减轻恶心呕吐，尤其是孕妇害喜症状。长期饮用保护肠胃，还能消除口臭，让口气持久清新。
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丁香茶叶中特有的丁香油、丁香酚、鞣质以及齐墩果酸等，可治疗肠胃疾病，可缓解腹部气胀，增加胃液分泌，增加消化能力。
丁香含有较多的挥发油（丁香油），现代药理实验表明，丁香的挥发油有抗溃疡和抑制胃肠的推动作用，有抗氧化和抗菌作用等。
齐墩果酸对于幽门螺旋杆菌、致病性真菌、葡萄球菌、痢疾和大肠杆菌等有抑制作用，而胃癌高发其中一个原因就是幽门螺旋杆菌感染
《本草新编》记载：丁香，有雌、雄之分，其实治病无分彼此。味辛，气温，纯阳，无毒。入肾、胃二经，又走太阴肺脏。止噫呃气逆、翻胃呕吐、霍乱，除心腹冷疼，暖腰膝，壮阳。
丁香茶对于胃胀痛或者脾虚不明显的，或者说脾胃虚弱恢复期的人，可以减少中药的量，该服用丁香茶养胃。丁香茶虽不是治病的能手，却是调理脾胃的最佳帮手。每日取3~5g茶叶反复冲泡饮用即可。
通过手工采摘野生丁香叶，不破坏叶片形状，通过多重晒干不熏硫，充分干燥后，可以入茶。丁香叶泡水后，汤色清亮，香气浓，叶片鲜嫩如初，细薄如纸，营养更容易溢出。
猴头菇具有独特的消化道系统保护、调理和修复功能，常吃猴头菇，能够增进食欲，增强胃粘膜屏障机能，对胃非常有好处。经常食用猴菇，能增强胃黏膜屏障功能，对溃疡的愈合、胃黏膜上皮的再生和修复大有好处。
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