清香型白酒典范宝丰酒

宝丰酒是用纯粮固态发酵的酒,用大麦、小麦、豌豆混和制曲,用高粱作为酿酒原料,以“清蒸二次清”传统酿造古法精心酿制。

因用传统工艺生产,地缸发酵低温馏酒、分级摘酒、陶坛贮陈、精心勾调等等一系列工序方可制成。

所酿制的酒具有“清香纯正、绵甜柔和甘润爽口、回味悠长”等特质。

2008年,宝丰酒酿造技艺,经国务院批准、文化部颁发,获得国家级非物质文化遗产称号。

宝丰酒历史悠久,名扬天下,其传统工艺凝聚了历代宝丰酒人的无数心血,是中国酒文化的精髓,是宝丰酒引以为荣的宝贵财富。