婆婆从老家带了一大袋子丝瓜，都是婆婆自己种的，老多了！听说丝瓜的营养价值非常多，不仅含有维生素B，C，还通经活络，美容养颜，常吃丝瓜还能提高人体抵抗力……
孩子们马上要放学了，我今天就做一个丝瓜炒肉片，荤素搭配，营养美味！
先准备丝瓜几根，削皮，切成菱形，清洗后放一边。
瘦肉，切片，可以腌制一下，入味。
葱花，姜末，花椒，大茴，干辣椒，备用。
倒入适量食用油，烧热，
倒入花椒大茴，再倒入肉片，翻炒，待肉变颜色，
倒入葱花姜末干辣椒，翻炒。干煸到油花炸开，倒入海天酱油，翻炒后倒入切好的丝瓜，和肉一起翻炒。
然后加适量水，倒入盐，鸡精，耗油，盖上锅盖，五分钟后出锅，倒入味精，出锅！
好了，一大碗丝瓜炒肉就做好了，配上米饭，绝对比平时多吃一碗饭！
