价格高昂的“豪猪鱼”奇丑无比，日本大厨却“妙手生花”，服气！
在辽阔的大海里，孕育着很多不知名的海洋生物，有的广而为人所知，更多的还是大家不了解的陌生面孔。大家都知道，日本作为一个岛国，对海鲜的追求是非常热衷的，也有很多他们本国人食用的海鲜在外人看来非常不可思议。其中有一款外形巨丑无比的深海鱼，是近年来新兴的一种海鲜食物，并且颇受年轻人的喜爱。
1 2 下一页这款鱼就是今天要给大家介绍的“豪猪鱼”，从外表看来它人如其名，像野生动物“豪猪”一样浑身长满巨刺，其实这是这类鱼的鳞片演变而成，不仅是自我保护的武器，其中还蕴含着剧毒。倘若人类被豪猪鱼刺中的话，处理不及时很可能会危及到生命安全。这种又丑又有毒的鱼，说来肯定很多人都惧怕不已，但是做成刺身却是非常美味的。大概也正因如此，近年来喜爱豪猪鱼的人也愈发的多，要知道这款刺身可不便宜！
这种浑身都是刺的鱼大概也只有日本的大厨才能处理，毕竟他们有着非常丰富的海鲜料理经验。价格高昂的“豪猪鱼”奇丑无比，日本大厨却能“妙手生花”，真的服气！首先他们就是先将表皮处理一下，把浑身的刺都剔除，然后再发挥他们强悍的刀工优势，将原本就不多的肉质切成一个一个薄片，毕竟是非常昂贵的海鲜，当然切得薄点才合适，随后一盘豪猪鱼刺身就完美呈现在大家面前了。
这种鱼长得非常奇怪，又有剧毒，处理起来的确非常不容易。倘若一个不小心处理坏了，那厨师不知道要扣多少工资才能买到一条豪猪鱼。别看这鱼长得这么丑，吃起来味道可是非常不错，不仅口感细嫩，咽到肚里还能回味道满口的鲜香之感，当然这么贵的东西营养也是非常好的。很多食客吃过一次之后就无法自拔，每隔一段时间就要再去吃一次以解口舌之欲。
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