火爆深圳的『姚』进军厦门，以其创始人的姓为名，以酸辣和大盆的酸菜鱼给人印象，又以高端珠宝首饰Tiffany Blue作为基色吸引人眼球。
份量大，端上来满满一盆鱼肉，不会太薄，几乎没有鱼刺，酸菜入味，充分渗透进鲜嫩的鱼肉当中。
软软脆脆，松软又黏口，作为小食刚好。
以Tiffany Blue为基色，搭配全透明的落地窗，通透又明亮，入门档口就是透明式的厨房，制作看得见，吃得放心。
态度礼貌客气，上菜迅速，有求必应。
环境优美，生意火爆，连中午都要等位，建议提前线上取号。人均七八十，适合朋友小聚或情侣约会。
店名：『姚酸菜鱼』
店址：厦门市湖里区『SM城市广场』二期红宝石四层。
