那么，辟谷究竟是养生减肥，还是侵蚀身体的一剂毒药呢？
一、我们先来讲讲“辟谷”为何物？
“辟谷”西方又叫断食，国内源自道家养生中的“不食五谷”，主要有两种：
1.食气辟谷：靠一口仙气吊着，断绝一切食物，只喝水，通过调整呼吸，依靠”气’来维持生命。
2.食药辟谷：不吃五谷，通过摄入其他辅食（坚果、中草药等），对身体机能进行调节。
听上去不错，这不就是传说中的“管住嘴”嘛，管得如此严格，效果如何呢？
二、辟谷，可以瘦，也可以是一剂毒药
辟谷，减少了每天的热量摄入，自然会掉体重。经常能看到微商朋友们说“恭喜王姐经过两周努力，喜提15斤肥肉，又瘦又美，走上人生巅峰。”
三、那这位王姐的身体都受到了哪些毒害呢？
· 吸“仙气”的你更容易暴躁
减肥的小胖友们应该深有体会，饥饿让你丧失了耐心，无法集中记忆力，虚弱无力，甚至不能正常工作。这应该不是养生，这是想被辞职啊。其实不仅是我们的心理得不到美味食物的满足，也是因为缺少了谷物，身体中的B族维生素缺乏，神经调节受限，容易暴躁。
· 饥饿的你容易酮酸中毒
当我们断食或不进食谷物时，身体就缺乏了碳水化合物的主要来源，即使是食药辟谷，碳水化合物也很少，而碳水化合物是维持生命的主要能源物质，缺乏时身体就会利用脂肪和蛋白质来提供能量，当饥饿三天时，肝脏就会分解产生大量酮体，如下图：
严重者容易恶心、呕吐，神志不清等，其他控制饮食的减肥者也可能出现这种症状，可通过检测尿酮体来判断减肥所食用的量是否合适。（测量尿酮体）
· 辟谷后容易胖更多
上面提到身体利用完葡萄糖后就会开始利用脂肪和蛋白质，而蛋白质是一切生命活动基础，当蛋白质减少时，肌肉流失，导致基础代谢（简单理解为每天什么也不做躺着都会消耗的那部分能量）减少，即你原来躺瘦可能消耗1500大卡热量，而辟谷后可能只能消耗1300大卡，所以当你再吃1500大卡食物时，之前是能量平衡，现在则多出200大卡热量，热量没有出处，只能转换成脂肪存起来，就这样，你吃得和之前同样多，更容易成为一个大胖子。
四、同时蛋白质的过度消耗甚至容易引起脏器衰竭，带来生命危险。
也有部分实验显示辟谷可以降低糖尿病风险，降低血脂等，但大都为动物实验，不代表人类，且样本量较小，观察时间较短，需谨慎尝试。
辟谷一时爽，患病毁一生。（我反正不会干！！！）
想要瘦，少贪嘴，每餐7、8分饱，健康愉快瘦。
