养生的人,绝对离不开枸杞。枸杞是养生一族的标配,哪个养生食材都能舍,独独枸杞不能丢!不信你看:
枸杞的花样吃法,夸张一点说也是三天三夜讲不完的。枸杞可干嚼、泡茶、泡水、熬粥、煲汤、制膏、药膳、清蒸.....脑洞大开的外国人还把枸杞沙拉、枸杞蛋糕等搬上餐桌。
这么多吃法中,到底哪种吃法养生作用好呢?当当当,“枸杞吃法排行榜”今天就给你放这了!
泡 水、泡 酒
推荐指数:★★
煲 汤
推荐指数:★★★
人到老年不得已,煲汤必须放枸杞。
作为一种药食同源的食材,枸杞用来做食补佳肴再合适不过。
养生食谱推荐:枸杞猪肝汤
中医认为,猪肝味甘苦,性温,有补肝明目、补血养血之效;枸杞养肝明目、补血安神。此汤尤其适合眼睛干涩、视力下降、经常熬夜的人群。
原料:猪肝100-200克,枸杞30克,适量生姜、盐
方法:猪肝切片,生姜切片;锅内放适量食用油煎姜片,加水煮沸;放入猪肝和枸杞一起煮汤,小火煮熟,加适量食盐调味即可。
注意:猪肝胆固醇含量较高,患高血压、肥胖症和血脂高的人慎吃。