齐白石擅长画擅画花鸟、虫鱼、山水、人物，笔墨雄浑滋润，色彩浓艳明快，造型简练生动，意境淳厚朴实。所作鱼虾虫蟹，天趣横生。毕加索曾经评价过齐白石的画：齐白石的水墨画中的鱼儿虽然没有上色却是栩栩如生，就像是真的在水中游一样。
齐白石后期的画就吸取了吴昌硕的绘画优点，又受到了陈世曾的影响将鱼虫花鸟画画的越来越逼真，每一笔画的都恰到好处。在生活中，齐白石非常的喜欢观察生活中的一草一木，他在观察大自然的时候，脑子里都会想该怎么画好他们。
齐白石的《蝌蚪》《虾》等等都卖到了一个 很惊人价钱。而他的《蝉》又卖到了8亿人民币。其实很多人不理解，齐白石的画并没有很悠久的历史，同时只是普通的水墨画。有专家揭秘说：放大20倍就知道了。我们在放大了20倍后，才知道什么是”薄如蝉翼“！
要画出蝉翼的透明是不容易的。不仅要画出蝉翼的透明还要展现出来翅膀的生动，立体。再放大了20倍之后，蝉翼上的特点都被齐白石画出来了。从蝉的头部和身体都有很好线条感，整个翅膀就像是在飞动一样。除此之外，蝉的眼睛也是这幅画的亮点。更加突出了蝉的生动性。
齐白石不仅把蝉的形态画了出来，同时，他还特意了解了蝉的习性，在观察蝉的时候，画的雏形就已经在他的脑子里了。他为了画一幅画能够准备上一两个月，只是为了观察所画之物，这样画出来的画就更加的逼真。
