红烧羊肉
红烧羊肉，味道棒极了！
需要材料-
羊肉500克
葱10克
姜10克
料酒2勺
生抽2勺
老抽1茶匙
盐适量
冰糖1块
八角2个
香叶2片
开水适量
步骤-
羊肉洗净
切块
葱段、姜片、八角、香叶、冰糖
羊肉放凉水中
加姜片，葱段
料酒，大火烧开，捞出羊肉
装盘备用
加入油
加羊肉、葱姜，炒两分钟
加料酒
加生抽
老抽
加冰糖，适量开水
大火烧开，转小火煮一个小时，加盐，大火收汁即可
成品
小贴士：羊肉既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果，最适宜于冬季食用，故被称为冬令补品，深受人们欢迎。羊肉有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。羊奶与牛奶相比，富含更多脂肪和蛋白质，是肾病病人理想的食品之一，也是体虚者的天然补品。
