农村有一种野果，它枝叶繁茂，无论是花叶还是果子都能做为观赏，每到夏天的时候，它的枝头就挂满绿色的果子，是很多人童年的回忆。
这种果子农民管它叫做“绿葡萄”，它刚开始是青色的，等到要成熟的时候就开始慢慢转变为黄色，绿葡萄”学名叫做“蒲桃”，是一种可以食用的果子，并且拥有一定的营养价值，果实不但可口还能散发一种独特的果香。
蒲桃果实的可食用率高达80%以上，并具有一定的营养价值的营养价值。果实除鲜食外，还可利用这种独特的香气，与其他原料制成果膏、蜜饯或果酱。果汁经过发酵后，还可酿制高级饮料。
蒲桃有哪些功效与作用
1、利尿消肿，能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
2、补血益气，适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。
3、益肝，可以促进肝气循环，舒缓肝郁。
4、补肾，症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”。主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
5、强筋，强筋、通络，恢复疲劳和调理腰膝酸软。
6、壮骨，含有丰富的钙，能刺激骨基质和骨细胞生长，使钙盐在骨组织中沉积。
蒲桃食用禁忌
1、糖尿病患者，便秘者不宜多吃。
2、脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。
3、水蒲桃不耐贮藏，一般室温下只能贮存一周，因此购买之后要尽早食用。
蒲桃虽然说是无毒的，并且具有较多的药用价值，但是在药用上也是有很多问题需要注意的，像专家特别提醒，糖尿病患者，便秘者不宜多吃，脾胃虚寒者不宜多食，多食会令人泄泻。建议大家最好在专业医生的指导下进行使用，才是安全可靠的。
