跟着真人秀《亲爱的客栈》，给亲爱的做一碗西红柿鸡蛋面
最近热播的《亲爱的客栈》刘涛夫妇和陈翔分别点了西红柿鸡蛋面、肉丝面、排骨面一人一份不同的，为了尝试不同味学做给客人。今天我就做西红柿鸡蛋面与大家一起分享。
西红柿鸡蛋面，即营养也好吃，不到十分钟搞定。鸡蛋营养丰富，西红柿还有丰富的维生素，有面、有鸡蛋、还有素菜，营养美味——西红柿鸡蛋面。
一、食材
1.主食材：纯麦面条100克、西红柿1个、土鸡蛋2个
2.配料：花生油2ml、盐2克、白砂糖1克、香葱20克
二、步骤
1.准备食材；纯麦面条、西红柿、土鸡蛋、香葱等；
2.西红柿洗净，去皮，切片，放白砂糖腌制2分钟；打鸡蛋，用筷子调均；
3.清水煮沸，放入面条，煮六成熟，捞出过冷水；
4.洗干净锅，放适量清水煮沸，放入西红柿片；
5.放油，把西红柿煮软绵，中大火倒入鸡蛋；用筷子不断拌均；PS：不能让鸡蛋大块凝固。
6.把过冷水的面条加入；
7. 放葱、盐，拌均即可
三、小贴
1.西红柿去皮口感好；
2.加入鸡蛋的时候，要不断拌均，不能凝固；
3.面条加入时候，用中火即可，不宜太大。
成品图
