至于牛排，相信大家并不会感到陌生，毕竟现在伴随大家生活水平的不断上升，大部分人对于饮食方面的要求更加精致，并不会限制于温饱，而是更加注重于饮食环境、气氛、口感等等，所以更加追求西方生活，吃牛排就是第一步的开始！那么牛排该如何腌制？
大家都知道，店中的牛排价格都有点贵，吃起来也不怎么实惠，所以大部分人都曾萌生自己做牛排的想法，但是有的人做出的口感和味道都很好，而有的人做出之后，不光没有鲜嫩的口感，吃起来也没有什么味道，并且有严重的腥味！
今天就把方法分享给大家。准备食材：牛排、食盐、黄油、食盐、生抽、食用油、红酒等。制作方法：1.先把准备好的牛肉清洗干净，接着用东西轻轻敲打牛排，然后将牛排放入碗中，放入数量的食盐、红酒、黑胡椒粉、油腌制30分钟即可。
要想去除牛肉中的腥味，都是又能保证牛肉的口感和味道，大家只需要在腌制时，放入适量的红酒即可，不光能减少牛排腥味，还能让牛排带有一股浓浓的红酒香，最后煎出的牛排更加新嫩入味！另外，在多加一步轻轻敲打牛肉，使牛排内部纹理断裂！
大家都学会了吗？
