如果说世界上第一大谎话，那么小编绝对会认为是，女人说自己不爱美！其实没有哪一个女人不爱美的，无论是美的丑的、胖的瘦的、富的穷的，都是一样的。那么今天小编就为大家推荐一道汤菜，对于美容养颜有着独特的功效。女人要想“貌美如花”？一定要吃“玻尿酸”菜，排毒养颜气色好！
为什么选择豆腐呢？其实豆腐的营养价值超乎大家的想象，就比如，大豆可以直接烹调食用，人体对其蛋白质的消化吸收率只有65%，而制成豆腐消化率可以提升到92%~95%。银鱼豆腐羹
By 骏妈私厨
配料：
银鱼 10克、南豆腐 一块、胡萝卜 一小块、鸡蛋 一个、黑木耳 10粒、香菜 一颗、玉米淀粉 10克
烹饪步骤：
1.准备食材，银鱼温水浸泡20分钟，洗干净备用。黑木耳泡发后洗干净切碎备用。
2.鸡蛋留蛋清备用。胡萝卜切丁，香菜切碎备用。豆腐切小块焯水备用。
3.锅中倒油，放入银鱼爆香，加入胡萝卜丁翻炒。
4.加入适量清水烧开。
5.水开后倒入豆腐丁和黑木耳碎。
6.勾兑玉米淀粉并淋入汤中。
7.淋入蛋清。
8.撒上香菜。
9.调味并搅拌均匀即可。
烹饪小贴士：
1、抗血栓：制作大豆中含有的皂苷，清除体内自由基，具有显著的抗癌活性，具有抑制肿瘤细胞的生长，抑制血小板聚集，抗血栓的功效。
2、牛奶的替代品：豆腐的营养价值与牛奶相近，对因乳糖不耐症而不能喝牛乳，或为了控制慢性病不吃肉禽类的人而言，豆腐是最好的代替品。
3、预防心血管疾病：豆腐健脑的同时，还能抑制胆固醇的摄入。大豆蛋白显著降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，不仅可以预防结肠癌，还有助于预防心脑血管疾病。
4、降低乳腺癌的几率：制作豆腐的大豆中含有大豆异黄酮，可调整乳腺对雌激素的反应，还可以有效的预防白血病，结肠癌，肺癌，胃癌等的发生。
请问你学会这道银鱼豆腐羹了吗？
