春天到了，女性常吃蒜苗炒此物绝配，排毒养颜促销化，身体棒棒哒
蒜苗，这时每个家庭都常见的一种菜类食物。由于它的价格较低，并且做法多样子。最重要的是它可以作为中药，常吃还可以杀菌治疗我们身上的疾病，因此是每个家庭必备的良菜，那么青蒜的营养价值有哪些?我们一起来看看吧!
蒜苗具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成；蒜苗能有效预防流感，肠炎等因环境污染引起的疾病。还能够促进维生素B1的吸收，加速新陈代谢，迅速恢复体力；蒜苗是微辣的食物，可以促进肠道的蠕动和吸收，有帮助肠胃消化的作用，同时还可以有缓解胃部胀气的效果。
健康搭配
蒜苗炒鸡蛋是一道美味，鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2等营养成分。蒜苗炒鸡蛋具有益智补脑调理 、肝调养调理、防癌抗癌调理的食用作用。
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