托张大妈的福，小编最近狂入了不少生鲜。什幺小龙虾啊、鸡蛋啊、牛腱子肉啊，满满当当塞住了整个冰箱。
不过这么多东西全放在冰箱里，就基本再放不下别的了。小编决定痛改前非，好好整理一下，毕竟夏天马上也要来了，到时候冷饮冰品也少不了，再不收拾就真来不及了。
不过收拾冰箱看上去简单，但其实也是有学问的。
一个收纳得当的冰箱，不单单是把食物全部整整齐齐摆好这么简单，更多的是考虑如何把空间利用率最大化，以及后续拿取是否方便。
而且在小编的学习过程中了解到，并不是所有的食物都适合放在冰箱里，有时个别食物放进去甚至还会加速变质。
上面这张图，便于大家一目了然冰箱内食物放置的最佳方案，下面来详细和大家讨论讨论这冰箱到底要怎么收拾。
冰箱食物分类
首先，我们先给冰箱里的食物做个分类。
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水果和绿叶蔬菜类：
这类食品最好单独放在保鲜抽屉里。
水果大多是球形，随意放冰箱容易滚来滚去，还是放在抽屉里比较好。
蔬菜容易腐烂或者掉叶子，单独放可以避免传染别的食物，放置时可以垫上厨房纸吸水，延长保鲜时间。
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剩菜熟食类：
记得要用保鲜盒或保鲜袋装起来，贴上日期放在上层，方便拿取。
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酒水饮料类：
面积小小的，放在冰箱门不占地方。
这里多说一句，鸡蛋千万不要放在冰箱门。
冰箱门是冰箱最热的地方，而且常开关，温度波动比较大，对于需要恒温保存的鸡蛋来说，很容易引发变质。
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冰箱收纳顺序
1. 上层适合放置鸡蛋、饮料等可以接受较冷温度的食材，或者当成机动区，方便拿取；
2. 中下层放置一些开了封没吃完的食品及乳制品、马上做饭要用的生肉等；
3. 抽屉存放体积较大的蔬果，以确保它们和其他食品分开保存；
4. 冰箱门上可以放一些调料、果酱、酒水等;
5. 冷冻箱里就按照自己的习惯和食材分类，摆放整齐就好啦！
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冰箱常用收纳工具
有效利用这些收纳工具可以避免串味，延长保鲜。
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密封保鲜袋
利用密封的保鲜袋，把食物分类存放，可以防止窜味，避免冰箱的异味。
这些保鲜袋都采用食品级的pe材质，健康环保，里面装的东西一目了然，想取出哪个很轻松就能找出，蔬菜、水果、零食等都可以很好收纳。
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沥水保鲜盒
这种收纳盒内置沥水板，解冻肉类更方便。
可以用来放置新鲜的鱼类、虾类、肉类，也可以放置长形蔬菜和水果等，使用大小根据自己的习惯购买就行。
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饺子、鸡蛋收纳盒
一个鸡蛋一个坑的设计可以防止鸡蛋晃动，更易保鲜。贮藏鸡蛋时记得要把尖的一头朝下放，因为尖头朝下，蛋黄就能处在正中央，而气室也不会受到压迫，延长鸡蛋的存贮时间。
大家如果在超市买了那种带包装盒的鸡蛋，也可以把盒子留用，这样就不用再买这种收纳盒了，道理都是一样的。饺子也是，如果买了思念、湾仔码头那些牌子，里面都会带有一个软塑料的盛放盒，吃完别扔掉，以后再包饺子直接放进去就好，平时不用可以放在冰箱顶部。
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冰箱隔板抽屉收纳架
可以悬挂在冰箱隔层上，非常节省空间，但需要注意冰箱隔层的厚度，也要注意不要把冰箱堆太满哦~
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食品收纳密封盒
收纳盒很多，但这种带把手的设计就很贴心，高处拿取比较方便。
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磁吸冰箱侧面收纳架
冰箱侧面也要好好利用，这种磁吸式的收纳架无需安装，直接就吸上去了。
承重能力最高达到40斤，可以把常用的瓶瓶罐罐，毛巾啊什么的都放上去，随取随用!
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不适合放进冰箱里的食物
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面条、粗粮、调味料等
很多罐装调味料和食材其实都不需要低温保存。
区分的方式很简单，你在超市买的时候不放在冷藏区的，回家就不需要放进冰箱。
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部分热带水果和根茎类蔬菜
大多数的热带水果和根茎类蔬菜放到冰箱里会导致水分流失，有的还会萎缩、变质、变味，平时只需放在阴凉干燥的地方就能保持新鲜。
比如芒果、香蕉、西红柿、土豆、洋葱、大蒜等果蔬。
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总结
冰箱利用率低的最大原因是不同形状、不同大小的食物无法叠放，所以要有效利用保鲜盒和保鲜袋来管理食材，将食物规整后叠放起来。
叠放后记得对它们分类，可以在容器里放入标签，最好不贴在外面，省的撕下来后还得清洗。
蔬菜和水果记得用塑料袋或者保鲜膜包起来再放进真空室，这样能保鲜更长时间。
大葱、黄瓜等比较长一点的蔬菜可以放在冰箱门各层，一是位置合适，二是利于拿取。
最后说下冰箱贴，楼主每到一个城市旅游就会买点当地特色的冰箱贴，回来洗些照片贴在冰箱上，做饭时没事就瞅两眼，感觉也挺好的!好啦，关于冰箱收纳整理的心得就写到这里啦！冰箱是掌管一日三餐饮食卫生的重要阵地，必须清洁干净，所以大家快快行动起来吧！
