人们对于高加索犬的第一印象几乎都是一个字“大”，这种犬总是莫名的给人一种恐惧感，并不仅仅是因为它们的高大，也有可能是它们威武的气势。这种犬在性格上与藏獒十分相似，都是非常的凶猛，但是对于主人又是绝对的忠诚。所以对于高加索会咬人吗这个问题已经很明显了，那就是它会咬人。
为什么它们会有如此的特性呢?其实高加索实质上是一种牲畜的护卫犬，该犬种的繁育目的是可以和牧群形影不离有效地抵御掠夺者---无论狼群，熊还是盗贼。可想而知，它们以前是为了保护主人的利益而被培养出来的，所以对于主人它们是忠诚的，但是对于陌生人它们就有着一定的攻击性了。
