在医学上有一个病理术语叫做“有胃则生”此胃为人的胃气，胃气藏于脉中。号脉能够脉出一个人的胃气，大病之中仍能进食表示此人胃气尚可有益于日后康复，反之则欠佳。我把脾胃看成人体的一个中枢，所以吃下去的食物都要靠脾胃来运化吐纳。所以养胃是很有必要的。
山药排骨粥，因为简单快手而且融合了所需营养所以经常会煲这个粥。特别简单一看就会或许大部分人家里都会经常做这个粥。
配料：
山药、排骨、生姜、葱结
大米、盐、白胡椒
步骤：
1、排骨剁成小块山药切成段备用，锅内加入清水、葱结、生姜和排骨焯水
2、焯过水的排骨洗净和山药生姜一起放入砂锅内，先煲半个小时。
煲至排骨能够脱骨，加入适量大米继续煮至大米开花加现磨白胡椒和盐调味，也可以加些香油活着芹菜也是很好吃的。
