香蕉是我们最常食用的水果之一，也是非常受人喜欢的一种水果。香蕉口感滑嫩，味道鲜美，营养丰富。而且对于人体也有着很大的好处，具有润肠通便，滋肺补阳的作用，是一种老少皆宜的水果。相信大家在吃香蕉的时候，是一定会将香蕉皮给扔掉的。然而在我们中国，人人都会扔掉的香蕉皮到了印度人那里却成为了一道美食。
印度人和我们国家一样，非常爱吃也十分会吃，印度有许多的美食让中国的吃货十分的喜爱，也有些美食让中国吃货们无法接受。不过在印度人看来，这些让其他人接受不了的美食只是不懂它的美。相信大多数人肯定也是不会懂这道用香蕉皮造就而成的美食的。
这道美食的名字叫做香蕉皮鱼泥，是用香蕉皮以及鱼肉作为主要原料制作而成的。制作方法是先将香蕉和鱼放在一个蒸笼当中蒸熟。然后把香蕉的果肉去掉，只留下香蕉皮。将鱼头和鱼尾去掉，只留下鱼肉。
将食材准备好之后就是制作过程了，这道美食的制作也是十分的简单。就是将鱼和香蕉皮放在一起用专门的工具捣碎，然后加入包括咖喱在内的多种调料，充分的进行搅拌。这道美味的香蕉皮鱼泥也就制成了。这道美食在印度已经有了上千年的历史，一直都是印度人的最爱。
有些人认为这道美食虽然看起来不怎么样，但是有些真正的美食也是其貌不扬的，并不是只有色香味俱全才能够称得上是真正的美食。也有人认为看起来不怎么样的东西吃起来肯定也不会怎么样，这个看上去就让人很没食欲的香蕉皮鱼泥肯定也是十分难吃的。不知道大家是怎么看的呢？
