绿豆凉粉的做法，简单三步，开胃又解毒

【绿豆凉粉】

原料：绿豆淀粉100克，清水600克，盐1克。

做法：1.将绿豆淀粉称量100克放入小锅内。

2.倒入清水600克，搅拌均匀。

3.移至火上，用最小火慢慢加热，不停的搅拌，以免糊底。

4.煮至淀粉水变成晶莹的半透明色且是浓稠糊状，即可关火。

5.然后趁热加入1克盐，拌匀后快速的倒入容器中。

6.稍凉即可成型，拿出后可随意切块、条等的。