蒜蓉空心菜的家常做法

1.把空心菜洗净，择去老梗、长的折断。

2. 把三瓣大蒜子拍烂切成蒜蓉。

3. 把炒锅放油烧热，加入一半蒜蓉爆香。

4. 倒入空心菜爆炒，再立即加入剩下一半的蒜蓉，加盐，一起翻炒均匀。

5. 空心菜炒软后立即盛出，即可食用。