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记忆中的红豆沙,吃一口,满口浓香

2020-11-05 11:22    

准备500克红豆,清洗干净之后倒入锅中,锅中倒入1500克清水先浸泡2小时左右这样煮出来的红豆会更绵软,浸泡两小时后就直接进行煮制,把红豆煮烂即可

红豆煮烂之后倒入搅拌机中

搅拌至红豆沙状。可以多搅拌几次这样红豆沙的口感更加细腻

搅拌完成后倒入一个干净的炒锅中,然后加入250克的食用油开中小火不断的搅拌,搅拌至不能看见食用油为止

红豆沙吸收食用油之后再加入250克的白砂糖,继续进行搅拌

最后白砂糖完全融化,成为如图状即可

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