我虽然非常喜欢做饭吃，为家人做各种各样的美食，对我来说有一种深深的满足感。但是一个月总有那么几天，不想干活，就想着偷懒，但是又想让家人吃得比较好，这可怎么办呢？一顿饭少说也得炒三四个菜，的确非常麻烦的……于是，每当我想偷懒时，就会做一系列用电饭煲做的菜饭。里面又有菜，又有饭，做好之后，又美味无比，还省了炒菜的时间，实在是太省事了！比如我常做的有懒人香肠饭，懒人排骨饭，懒人香菇肉片饭……这样的菜谱我有很多，做起来都是又方便又省事！
今天我就介绍一下“懒人排骨饭”的做法吧，如果你喜欢的话，那我最开心不过了！
准备的材料有：排骨、白菜（最好是白菜芯，比较嫩，吃起来清甜）、青红辣椒、香菇，料酒、酱油、郫县豆瓣酱等。在蔬菜的配菜上面，你想放什么就可以放什么，排骨为主，你想吃的蔬菜为辅。
一：先把排骨剁成小块，把它们放到清水中清洗干净，清洗干净之后，用厨房纸巾吸去排骨上的水分，然后把它们放到盆子里，加上酱油、盐、料酒、郫县豆瓣酱等把排骨腌制半个小时。
二：准备合适的大米，你家里多少人吃，你就放多少。提前把它们放到水里泡上半个小时，这样煮出来的米会更加的好吃。再把你准备好的蔬菜清洗干净，把它们切成小块，放在一边备用。
三：半个小时之后，米也泡好了，排骨也腌入味了。先把大米倒在电饭煲里，然后把一半的排骨铺在上面，再依次铺上蔬菜，最后一半的排骨放在最上面。然后把泡过排骨的汁浇上去，再倒上适量植物油。
四：弄好之后，把电饭煲调到煮饭档，你就可以到一边去玩了！就等着美味出炉吧！电饭煲自动煮排骨饭的时间，你想怎么偷懒就怎么偷懒。
等到了时间之后，把电饭煲打开，一股排骨的香气就迎面扑来了，光是闻着这香味，就要被馋得口水直流了！把这煮好的排骨饭给搅拌均匀了。然后再倒入切好的青红辣椒碎搅拌好，这样能为排骨饭增加点风味，看起来也格外的美味！
这就是做好的“懒人排骨饭”了！用电饭煲炖出来的排骨格外得香，格外的烂，里面的蔬菜也都是排骨的香味，实在是太好吃了！
这道菜不仅做法简单，而且非常好吃，最重要的是非常省事，如果你想吃得好，又想偶尔偷一下懒的话，这道菜真的是一个不错的选择哦！在家里试着做一下吧，你一定会很喜欢的！
