原标题:只剪一根插入花盆,就能长出一大盆,省钱又健康~
这冷飕飕的天气,
手里捧着热乎乎的烤番薯,
香气逼人,咬上一口,从嘴暖到胃。
番薯是咱们最常见的平价菜,
更被世界卫生组织评选为“最佳蔬菜”冠军。
作为全球公认的“冠军菜”,
蕃薯当之无愧,因为它
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保 健 功 效 很 全 面
有利于体重控制、降低血压
辅助控制血糖、预防胆固醇过高
促进肠道蠕动、养护关节、养护眼睛视力
番薯有红黄心的,也有白心的,
还有紫薯等多个品种。
你可知道,它们在营养上也有差别哦!
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不 同 颜 色,营 养 价 值 稍 有 不 同
▷ 红 薯:
红薯除了红心,还有黄心的,胡萝卜素含量要高一些,对保护视力更有益处。
▷ 白 薯:
顾名思义就是白心的,不仅粗纤维含量高,含糖量比红黄心高出4%~5%,口感更甘甜。
▷ 紫 薯:
硒和花青素含量较高,是名副其实的抗氧化高手。
番薯营养又美味,
只知道蒸、煮、烤就太可惜了。
跟着美食君学点新花样吧!
「
红薯拿铁
Foodie Family 」
@Lynette
食 材:
红薯100g、全脂牛奶200g、炼乳1大勺、肉桂粉
做 法:
1. 红薯洗净去皮隔水蒸熟,牛奶加热;
2. 将红薯切块,与牛奶、炼乳(可不加)一起放入搅拌机打细腻;
3. 装入杯中,撒少许肉桂粉装饰即可。
美 食 君 叨 叨 叨:
颜值和味道并存,操作简单,值得尝试哦~
@菜虫
「
红豆番薯甜汤
Foodie Family 」
@陆陆的后厨房
食 材:
红豆300g、番薯1个、 冰糖适量
做 法:
1. 红豆洗净清水浸泡8小时,番薯去皮洗净切块备用;
2. 锅中倒入红豆加适量水,大火煮开转中小火再煮1小时;
3. 煮至红豆开花,倒入番薯块继续煮20分钟,软烂后加冰糖调味即可。
美 食 君 叨 叨 叨:
可用红糖代替冰糖,秋日暖心甜汤~
@红色的蟹子z_z爱挠墙
「
酸奶红薯泥
Foodie Family 」
食 材:
番薯、酸奶、坚果碎
做 法:
1. 番薯洗净隔水蒸熟,在碗中碾成泥并压实;
2. 在盘中倒扣,淋上酸奶撒坚果碎即可。
美 食 君 叨 叨 叨:
超级简单,低卡饱腹还美味!
番薯好吃的做法还有很多,
不如留言分享一下?
吃红薯缓解便秘助减肥,好处多多,
但有一点要注意:
“吃太多红薯,容易反酸烧心”
适量吃,别空腹吃,能减少反酸现象。
番薯能吃的其实不只有根,
还有番薯叶!
营养比番薯还丰富,做法简单超美味~
农家餐桌上不可或缺的一道美食,
入口爽脆清香,后味回甜。
▽ 「
蒜香番薯叶
Foodie Family 」
@-汤-汤-
食 材:
番薯叶、蒜、红辣椒(可不放)
做 法:
1. 番薯叶择叶,剥去梗上的表皮,折成段洗净;
2. 起锅热油,倒入蒜末、红辣椒碎爆香;
3. 倒入番薯梗叶快速翻炒1分钟,加盐调味即可。
美 食 君 叨 叨 叨:
分绿色茎和红色茎,口感和品质上,红色都优于绿色。
用手掐叶子的茎,能轻轻掐动的说明嫩,如不好掐或有丝状说明老,选择上要谨慎。
@机器猫姑娘
它不光吃起来美味,
还能自己种!
阳台大花盆简单一插,长得快好养活,
种得好还能结出番薯呢!
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番 薯 叶 盆 栽 种 植
@小石码夏荷外婆
盆栽种植时,应选择直径大于30cm的盆器,因为后期会长得非常快。
从红薯藤蔓上剪下一截10cm左右的藤,需选择茎杆粗细适中的。
@小石码夏荷外婆
把剪下来的枝条插入盆土中,浇足水分,放阴凉遮光处3天左右,一般7-10天后就开始长根了。
剪掉下面的两三张叶子,叶少有效减少水份挥发,更加容易成活和发根。
(也可水培生根后再移入盆栽)
养护Tips:
性喜高温多湿的环境,种植时应保持充分日照。
夏季每天浇水浇透并且保持良好排水性,初秋适当控水。
地瓜叶蔓延很快,因此采收嫩叶食用时可顺便修剪或摘心,促进侧芽发展,才能有更多的嫩叶。