玉米属于草本植物，全世界的产量仅排在大米和小麦的后面，是人们经常食用的食物之一，被誉为真正的长寿食物，但是玉米里面真正的宝贝是玉米须，常常被人们扔掉的一部分，为什么这么说呢？下面我们就一起来看看吧。
玉米的营养价值十分丰富，早在3000多年前玉米就被人们当作主食来食用了，其中的营养跟大米比起来也是略胜一筹，而玉米须含有黄酮类物质、皂甙、矿物质、有机酸等多种对人体有益的营养成分，尤其是平时我们可以用它来泡水喝，食疗作用非常多。
玉米须食疗作用1：消肿
脚肿的原因有很多，一方面因为某些疾病引起的脚肿，如肝脏疾病、肾脏疾病等可以导致脚出现肿胀的情况。另一方面，日常生活中如果摄入的食盐量过多的话，也会出现轻微的脚肿现象，如果碰一下脚肿的部位，皮肤没有恢复，失去弹力了。
那么这时候把玉米须洗干净，泡水喝，可以帮助人体起到一定程度上的消肿作用。如果你是前者，那么就要去及时去医院治疗了。
玉米须食疗作用2：清热利尿
