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它是老年病克星,用它泡水果,能防癌又降三高!

2021-01-05 00:56    

它是老年病克星,用它泡水果,能防癌又降三高!

水果醋:

醋饮料与家用烹饪的醋完全是两个概念。醋饮料可分为杂果醋饮,冰醋饮和橙,柠檬,桂圆,犟子,香蕉,苹果等十几种水果醋饮,还有由糯米,首乌,珍珠粉,花粉等制成的养颜醋、美人醋、贵妃醋等。喝法也不尽相同,有果醋加冰,称为冰晶xo,也可以果醋兑雪碧,这种喝法被称为“南国红粉佳人”。还可以像调制鸡尾酒一样调出不同的风味。有人说,醋饮料可以将水果中的各种维生素,无机盐和其他微量元素较完整地保留下来。 许多人认为水果醋中含丰富的氨基酸,能提高身体的新陈代谢作用,防止脂肪堆积,促进体内脂肪分解。

水果醋的营养价值:

(1)分解体内乳酸、消除疲劳。

(2)稳定血压、防止动脉硬化。

(3)促进血液循环与新陈代谢。

(4)分解过剩的营养素,有效预防肥胖。

(5)促进消化、改善便秘。

(6)促进胆汁及肾上腺皮质荷尔蒙的生成。

(7)良好的利尿作用,能促进过剩的盐分排除。

(8)具有防腐、抗菌的作用。

(9)帮助处理体内因为饮酒所形成的氧化物。

(10)促使其他食品的营养成分有效利用。

(11)用谷类淀粉或果实、酒糟等经醋酸菌发酵酿造而成,含乙酸3%~4%,还含有少量乳酸、乙醇、甘油、糖、酯类和氨基酸等,有调味促进食欲作用。[1]

(12)含有多种矿物元素在体内代谢后会生成碱性物质,能防止血液酸化,达到调节酸碱平衡的目的。

水果醋的功效:

水果醋的功效水果醋里含有矿物质钾,可以帮助身体排出过剩的钠,预防高血压,常喝水果醋能调整体质、有益健康,还能美容。根据一位名叫卡拉的化学家记载:历史上有名的埃及绝代美女──克立佩托娜七世女王的美容秘方,即是每天饮用一小杯溶解有珍珠的醋(珍珠醋)。水果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质,可以平衡皮肤的PH值、控制油脂分泌、扩张血管、加快皮肤血液循环,利于清除沉积物、润泽皮肤。晚上临睡前喝一些水果醋能缓解这种情况。许多人认为水果醋中含丰富的氨基酸,能提高身体的新陈代谢作用,防止脂肪堆积,促进体内脂肪分解。喝醋减肥法曾风行一时,日本、台湾流行过将黄豆泡在醋里腌渍成醋豆,据说每天早晚吃10~20颗能达到瘦身效果,

1、降低胆固醇

经常食用果醋,能降低胆固醇,研究证实,心血管病患者每天服用20毫升果醋,6个月后胆固醇平均降低9.5%,中性脂肪减少11.3%,血液黏度亦有所下降。

2、防癌抗癌

果醋中含有丰富的维生素、氨基酸和氧,能在体内与钙质合成醋酸钙,增强钙质的吸收。果醋中还含有丰富的维生素C,维生素C是一种强大的抗氧化剂,能防止细胞癌变和细胞衰老,还可阻止强致癌物亚硝胺在体内的合成。

3、延缓衰老

经常食用果醋能抑制和降低人体衰老过程中过氧化脂质的形成,使机体内过氧化脂质水平下降,延缓衰老。另外,果醋中所含有的有机酸、甘油和醛类物质可以平衡皮肤的pH,控制油脂分泌,扩张血管。

4、促进新陈代谢

果醋含有十种以上的有机酸和人体所需的多种氨基酸,能促进身体的新陈代谢,调节酸碱平衡,消除疲劳

【那么有人说要喝水果醋必须去商店买才有的喝是吗?错,其实在家就可以喝上美味的水果哦,你们可以自己做,而且是各种口味的哦,下面小编就把方法教你们。】

苹果醋——降三高,防治痛风

原料:苹果4个、4~8两冰糖(或蜂蜜)、500克米醋

做法:

1、用刀刮去苹果的果蜡,切成薄片,放入干净的无水玻璃瓶中;

2、加入冰糖(也可以加蜂蜜),倒入500克的米醋,醋的酸度小于9即可;

3、密封15~30天,其颜色变成类似蜂蜜的颜色,即可饮用,根据个人口味加入凉水或者温水稀释饮用。

山楂醋——降胆固醇

原料:山楂1000g、米醋1000g、冰糖1000g

做法:

1、把山楂洗干净切开去籽和蒂

2、把洗好和切好去籽和蒂的山楂晒干

3、把山楂放在玻璃瓶中加冰糖和醋1:1:1

4、每天摇晃下让冰糖融化和打开盖子和排气让山楂不要漂浮在瓶口变坏

5、一周后就可以兑水就可以喝了

草莓醋——缓解肩膀酸痛

原料:1000克草莓、1000克冰糖、1000克谷物醋

做法:

1、将草莓充分洗净后除蒂部;

2、将草莓和冰糖依次置入广口瓶中,然后注入谷物醋;

3、密封置于阴凉处一周后,便可饮用。

功效:长期坚持饮用草莓醋可以改善慢性疲劳、缓解肩膀酸痛,还会对便秘有很好的疗效。草莓醋对于抑制青春痘、面疱、雀斑也有很好的帮助。

西红柿醋——防癌

原料:1000克西红柿(不要选择太大的)、1500毫升清醋、20克冰糖

做法:

1、将红透的西红柿(不要选择太大的)洗干净,擦干表面水分,切开后放干燥的玻璃罐中;

2、加入清醋、冰糖,在罐口平铺一张塑料纸密封一周即可。

功效:抗氧化,助消化,美容,还可以抑制癌细胞。

【喝醋注意事项】:

喝保健醋的潮流源于欧美国家和日本,保健醋虽有营养,喝时要注意以下几个方面:

一是不能大量饮用。喝醋的好处在于帮助消化,喜欢吃肉的人可在每餐之后饮用

一杯水果醋,吃素或平时消化功能就很好的人,则没有太大必要。从量上说,每天最好不要超过20毫升浓缩汁。

二是尽量不要空腹喝,或是不经开水稀释,这会对胃造成一定伤害。

三是患胃溃疡、胃酸过多的人、糖尿病患者不宜多喝。

四是对水果过敏的人在喝之前要详看说明,避开相应的水果醋。

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