它是多数人喜欢的零食，也是抗癌利器，是心脑血管的健康卫士！
松子，顾名思义就是松树的种子。松树的品种很多，但我们平时提到的松子，主要是指红松的种子。它是老百姓喜爱的健康零食。
松子营养丰富，备受消费者青睐
松子营养丰富，据测定，每100克松子中含有蛋白质16.7克，脂肪(主要成分为油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸)63.5克，碳水化合物9.8克，钙78毫克，磷236毫克，铁6.7毫克。这些营养成分对延年益寿，防衰抗老，强健身体，美容润肤皆有良好的促进作用。
科学家研究发现，松子、核桃、开心果等坚果类零食，可以维护细胞的正常代谢，有强大的抗癌功效，可以用作癌症患者治疗期间的辅助食物。
松子具有强大的药用价值，在《本草纲目》中就已经体现出来
李时珍在《本草纲目》中写道：“海松子，释名新罗松子，气味甘小无毒；主治骨节风，头眩、去死肌、变白、散水气、润五脏、逐风痹寒气，虚羸少气补不足，肥五脏，散诸风、湿肠胃，久服身轻，延年不老。”
具体来说，松子的功效表现在这4个方面：
一、抗衰老
经常食松子，可以软化血管，清除身体里的自由基，防止细胞衰退老化。具有延缓衰老的作用。
二、健脾通便
松子能润肠通便缓泻而不伤正气，对老人体虚便秘，小儿津亏便秘有一定的食疗作用。
三、补脑
松子中的磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用，是学生和脑力劳动者的健脑佳品，对老年痴呆也有很好的预防作用。
四、防止动脉粥样硬化
松子里含有的亚油酸，可以防止动脉粥样硬化，降低血液里的胆固醇，预防心脑血管疾病的发生。
松子虽好，可市场上很多松子都不安全
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