炎热的夏天就喜欢冰凉的甜品来降温消暑，香甜的酸奶配上爽滑的仙草冻，真是爽的不要不要的
食材
伊利酸奶1盒，仙草粉50克，水1.25升，糖50克
步骤
先取200毫升左右水加入仙草粉，搅拌均匀至无颗粒状
步骤2
剩余的水烧开，加入到刚才拌好的仙草粉糊里，开锅继续加热
步骤3
加入50克糖，加热过程中不断搅拌，以免糊锅，沸腾后关火
步骤4
趁热倒入模具凉凉。凉至常温后，放入冰箱冷藏
步骤5
冷藏凝固后的仙草冻拿出来切块
步骤6
取适量仙草冻放入碗里，倒入一盒冷藏过的酸奶即可
步骤7
享用冰品时刻，瞬间觉得好凉爽
小贴士
这里有加糖下去一起煮，是觉得加入糖后的仙草冻口感更好，没那么苦。不加也可以，可以在后续吃的时候淋入蜂蜜或者添加上自己喜欢的水果等 这个份量的仙草冻会有点多，多做些放在冰箱冷藏，随吃随取，比较方便
