广州2021年5月6日 /美通社/ -- 近年来，“精准营养”已成为营养健康产业新热点，前沿研究的现状如何？产业应用的类型和代表有哪些？未来发展方向与趋势如何？这些问题正影响中国精准营养产业的发展与壮大。
5月6日，国内精准营养领域的权威著作《精准营养白皮书》线上版抢先云发布。该著作集结了精准营养领域内的一流专家学者、知名企业、权威机构、专业媒体等，由汤臣倍健营养健康研究院、中国科学院上海营养与健康研究所、IFF（原杜邦营养与生物科技）、巴斯夫(BASF)、荷兰应用科学研究院(TNO)、庶正康讯科学与法规中心、中国老年保健医学研究会老年健康科技创新分会和中国营养保健食品协会研发专业委员会等联合发布。该著作首次系统总结国内外精准营养科研前沿和应用现状，深入分析未来科研、行业面临的机遇与挑战，聚焦产学研融合，从而提供专业的精准营养解决方案的产业转化思路，助力构建有活力的产业生态；从整个精准营养产业的上、中、下游出发，把丰富的知识和经验进一步理论化、科学化，具有较强的专业性、实用性和前瞻性。
《精准营养白皮书》
书中阐明了精准营养的最新定义与划分维度等信息，从科研和产业转化两个方面对现有研究内容、相关技术进行概述，提出了精准营养的研究及转化原则。同时，提炼了全球精准营养领域内覆盖上下游企业的20多个典型商业案例，为一线研发及转化从业者提供了清晰易懂的权威理论依据和指引。
作为此次著作的重要参与方，精准营养领域代表企业汤臣倍健，早在多年前已开始精准营养相关布局，持续推进精准营养落地。2017年，与中国科学院上海营养与健康研究所、荷兰应用科学研究院、德国巴斯夫等成立“精准营养科研转化产业联盟”；2018年，与瑞士CAMMAG合作建成全国第一家全自动连线干血斑营养检测中心；2019年，与中国科学院上海营养与健康研究所成立“营养与抗衰老研究中心”；今年，汤臣倍健把“科学营养”战略作为公司核心战略，将以科技驱动公司发展及行业升级。包括精准营养干预、内稳态健康等多项前沿研究正在推进中，其中基于干血斑检测的精准营养解决方案可以实现一滴指尖血检测9种维生素、5种矿物质和3种重金属，正在研发的维生素微片胶囊组装系统为精准地补充维生素提供可能。汤臣倍健的精准营养解决方案也被收录在该著作中。
《精准营养白皮书》提示，从目前的产业趋势来看，精准营养的未来发展需要产学研合作、产业链融合、数据共享以及战略联盟，同时将面临如何开展“新概念、新标志物、新方法、新技术”技术研发，打造“精准数据库”与“精准算法”，确定相关标准，保护用户数据安全与隐私等多项挑战。
完整电子版可关注“小汤营养研究院”微信公众号，发送“白皮书”即可获得原文，这项研究的学术成果 -- 《精准营养研究与产业转化趋势》将由中国科学技术出版社于7月正式出版。
