走进厨房看见还有一张昨天剩的饼,
也不知道要吃什么作为早餐,
就在这时,想起以前姥姥最爱做的炒饼。
看了看蔬菜还有,
带着回忆,用心的尝试做一次!
回忆里的味道!
炒饼
饼1张,包菜、胡萝卜适量,干辣椒2个,葱花少许,酱油、盐少许
步骤
1、包菜、胡萝卜洗干净,切丝备用。饼也要切宽丝备用。
2、锅内加入少量的油,将葱花和干辣椒煸香。
3、倒入包菜丝和胡萝卜丝翻炒变软后,加入饼丝。
4、炒制熟后,加入少许酱油和盐,调制味道。
5、出锅后即可食用。
小贴士
1、包菜要控水后再放入,炒饼切记不要水太多,原本包菜就会出水,所以要炒制一会在加饼丝,不然饼丝被水泡过就不好吃了。
2、喜欢吃醋的可以加一点,味道更丰富,酸辣口味的。
3、建议家里有酸豇豆或者酸白菜的加一些,真的会很好吃。
煮上一碗小米粥,
配上一份炒饼。
这个早餐有点丰富。
超级符合寒秋的胃口。
吃了浑身暖暖的。