原创作者 僖儿2005
食材低筋面粉92克细砂糖80克鸡蛋2个黄油100克泡打粉2克抹茶粉4克可可粉4克
步骤
1. 将鸡蛋和砂糖放入盆内（2个鸡蛋，拍了才想起来欠磕1个）
2. 拌至糖化后筛入低粉和泡打粉的混合物，拌匀即可
3. 黄油隔热水融化
4. 将融化的黄油加入面糊内，翻拌均匀
5. 将拌好的面糊平均分成2份，其中1份再平均分成2份，1小份加入抹茶粉，拌匀
6. 另一小份加入可可粉，拌匀
7. 将做好的3份面糊放入冰箱冷藏一小时以上
8. 将冷藏好的面糊回温，拌匀后分别装入裱花袋，随意挤入玛德琳模具内
9. 将面糊填至模具8分满
10. 烤箱预热190度，上下火中层15分钟左右
11. 出炉后马上倒扣出来放凉（我用的是学厨不沾模，其他会沾模具必须先抹油洒粉哦）
12. 迷彩风的玛德琳
版权声明：本文来源网络，公益分享，烘焙天地编辑排版，如有版权异议请给我们留言处理！
