阿婆已经85岁了，她最喜欢的就是吃腌菜，每年她都要做上好几缸的腌菜。这些青菜都是她自己种的，都是为了做腌菜准备
青菜摘下来后，阿婆会把它们先放到太阳下晒干，等到没水分的时候，阿婆就会把它们弄成一小捆一小捆放进土缸里，再依次撒盐，最后密封
过了几个月后，腌制的菜干才可以食用，不过在这中途腌菜千万不能受风，不然就会坏掉
阿婆腌制的菜干是村里数一数二的，打开塑料膜，就能闻到浓浓的梅菜香
这些菜干可以存放好几年都不会坏掉，一些外出的人还经常会向阿婆购买，不过阿婆她几乎都不买，她说要留着给家人吃
菜干可以做馅包包子，还可以做梅菜扣肉，还能炒着吃，非常香，非常下饭，你家有吗？
