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布丁中的经典款——奶酪布丁

2021-11-05 19:03    

这款奶酪布丁可以说是布丁中的经典款,细腻而味浓,这大概就是幸福的味道!赶快尝试一下吧~

食材用料:奶油奶酪100g 鲜奶油200g 牛奶280g 细砂糖60g 鸡蛋2个 柠檬汁5g

1、奶油奶酪隔水软化,和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。

2、加入柠檬汁继续搅拌,加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀。

3、鸡蛋打散之后加入搅拌。过滤布丁液。

4、放入耐高温的瓶子内。

5、150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去,站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来,在烤箱里放一个小时之后拿出。

6、放入冰箱里冷藏一晚,食用即可。

此款布丁做法简单,但是需要注意的是一定要过滤布丁液,同时要在冷藏后食用。没有淡奶油,也可以全部用牛奶的哦!

标签:布丁 奶酪 经典

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