如果你开了一家面包店，而生意一直不那么红火，怎么办，所以想要开店现在就要开始行动，不要老是回忆过去，不改变自己的心态，开了店也没啥用。不要回忆了，改变现在吧。
开面包店注意事项有下面这些：
1、一般的面包店都会雇一个师傅专门做面包，而且一般面包店不止卖面包一种食品，至少会有蛋糕，其他的一些点心啊麻花什么的一开始最好不要自己做，最好是进其他厂家的打自己的牌子。因为面包不适合长途运输，一般都自己做。
2、在开业前应该准备办理一些证件：营业执照(工商管理局)、税务登记证(当地税务局)、卫生许可证(当地卫生局)、排污许可证(当地环保局)、消防许可证(当地消防大队)、个人健康证(当地卫生局)。
3、设备准备：一般新开张的面包店，用一些最基本的设备就可以了，随着发展再更新设备。比如，和面机(搅拌机)，打蛋机，奶油机(做蛋糕要用)，分层烤箱(配齐烤箱托盘)，各种磨具，一般蛋糕会用到，还有食品包装袋.和盛放做好的面包的器皿。
4、材料可以到你当地的副食品市场去批。一般原材料只要保存好了，都可以放半年到1年。
5、最后招几个营业员，准备一下就可以开张了。
