慢性咽炎是指慢性感染所导致的弥漫性咽部病变，是一种常发病症，多出现于成年人，常带有其他上呼吸道病症，经常因为急性咽炎反复发病、鼻炎、鼻窦炎的脓液激发咽部，或鼻塞而张口呼吸，等等，均可引起慢性咽炎的出现。表现为咽喉干燥不舒服，有异物感，灼热疼痛，声音嘶哑，咳嗽无痰，咽部充血等。
慢性咽炎的饮食调治
患慢性咽炎的人很多。除了积极应用相关药物治疗，平时饮食调养也要注意，这样才可以有效防治慢性咽炎和减少其复发。
1.多吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食品
如猪蹄、猪皮、蹄筋、鱼类、豆类、海产品等，有助于慢性咽炎受损部位的修复。
2.常常饮用一部分利咽生津的食疗饮品
枇杷润声茶饮：枇杷叶 罗汉果 金银花 茯苓 胖大海 桔梗 薄荷 甘草 蒲公英水煎代茶饮，每天两剂。嫌煎煮麻烦的，可用配好的袋泡茶直接开水冲泡喝，持续喝5、6天，可清热润肺，养阴生津。对急慢性咽炎导致的咽喉红肿、疼痛，有很不错的解热止痛、润喉利咽的作用。
3 .少吃或不吃煎炸、辛辣激发性食品
如：油条、麻团、炸糕、辣椒、大蒜、胡椒粉等。
4.多摄取富含B族维生素的食品
如动物肝脏、瘦肉、鱼类、新鲜水果、绿色蔬菜、奶类、豆类等，有助于促使受损咽部的修复，并清除呼吸道黏膜的炎症。
慢性咽炎食疗法1 核桃治咽喉炎
取核桃10枚，去硬壳，不去衣，分早晚两次服。15天为一个疗程。核桃具有消炎、润肺、化痰、止咳等功效。可治咽喉肿痛、咳嗽等疾病。
2.蜂蜜茶治咽喉炎
取茶叶、蜂蜜各适量。将茶叶用小纱布袋装好，置于杯中，用沸水泡茶，凉后加蜂蜜搅匀，每隔半小时，用此溶液漱口并咽下，见效后连用3日。
