华乐网
当前位置: 首页 >健康 >心理 >正文

【寻美食】解放碑的老牌酸辣粉在贵阳也能吃了,怪不得好多人都在排队

2021-11-05 20:46    

去重庆玩,解放碑的酸辣粉有没有让你印象深刻?

虽然渝贵铁路从原定的2017年底延期到2018年初,2小时贵阳到重庆的愿景还要再等哈,寻食的脚步却不能停。

今天黔黔给你推荐一家地道重庆口味的酸辣粉。

虽然门店不大,位置也不算核心,开业还不到一年,这家“好又来”招牌酸辣粉,每天的销售量早已卖到300碗以上,且回头客众多。

“我们店虽小,但如果你去过重庆,这个牌子却是大有来头。”

小店的老板腾亮介绍,“好又来”酸辣粉在重庆当地是做得很早的,解放碑的那家最早,成立于1992年,至今已经做了25年。虽然只是路边摊的小吃,但每次去都要排队,不少去过重庆的贵阳市民,也一定吃过那儿的美味。

于是,夫妇俩决定将自认重庆最好吃的一家酸辣粉———“好又来”带回贵阳。

腾亮说,由于酸辣粉的选材、杂酱肉的制作、员工对于每一碗粉的打料都是按照重庆的标准作业流程来操作的,所以在这里吃到的酸辣粉和重庆总店吃到的基本上是一样的。

黔黔看到,小店内的肉酱、牛肉、肥肠、香菜等食材看着非常新鲜,试吃了一碗后那酸爽“简直不摆了”。

除了酸辣粉之外,他家还有不少重庆的地道小吃,包括小面、担担面、抄手等,其他的诸如荤串、素串以及鸭舌等重庆地道小吃也有售卖。

如果你吃辣了、吃麻了,他家还有冰爽酸梅汁可以试试。

店家

消费:人均10至20元。

特色:地道的重庆口味,酸辣粉是他家的主打。其他的重庆小吃也非常地道。

地址:市府路与中山西路交会处,肯德基的正对面。

环境:路边小店。

时间:7:30至晚上21:00。

作者:缪恺

编辑:谭书婧

编审:王欣

品牌、内容合作请点这里: 寻求合作 ››

榜单

今日推荐