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好看又好吃的早餐,昨天半夜就开始惦记

2018-04-17 17:49    

「用最简单的方法,做最美味的食物——小羽」

↓↓ 为了它早起床了↓↓

吐司蛋挞

每每提起甜点,女孩子体内的嗜甜因子就会蠢蠢欲动。小羽也一样,一周内总能想着法儿给自己备上一两道甜食,美名其曰:治愈心情。哪个姑娘不是在万千的生活琐碎里活成了超人,生活总需要治愈,而甜点则是治愈的一种方式,一种甜蜜在心口难开的方式。

这话可不是空诌出来的,科学验证甜食中的糖分在与人体接触后发生化学变化造成大量的多巴胺,通过不断的吸收与溶解,多巴胺通过血管流至全身,最后刺激神经致使人体产生亢奋状态。听完这话,你们是不是也都按捺不住自己的小欲望啦?

先别急,市面上的甜食造型精致,口感醇厚,可那都是高油高糖高热量的产物,小尝可以,多食可就难逃肥胖的厄运啦~不如我们一起来做一道手作美食——吐司蛋挞,除了能吃到美味健康的甜食,还能享受参与其中的乐趣。

这道吐司蛋挞做法简单,造型别致。把面包做底,注入蛋液,就变成了超快手的吐司蛋挞。对烘焙新手来说,用吐司取代市面上的蛋挞底是很好的选择哦,因为开酥是很不好掌握的,如果力度不均匀,开的酥就会泄露,而且十分耗费时间,往往一个下午就会浪费,买来的蛋挞托里添加了植物奶油,而植物奶油里的反式脂肪酸过多摄入后会可血液胆固醇增高,从而增加心血管疾病发生的风险。真的不如自己动手呢!

烘烤后的吐司底酥松可不输市面上的酥皮蛋挞,还跟反式脂肪酸say了no,飘散的蛋奶香依然诱人,而且吃起来不会有油腻的感觉。轻咬一口,布丁状的蛋奶被香脆的吐司包裹住,却也轻柔地炸裂开来,融化在口舌中,奶香冲撞着齿壁却也溜不出口腔,只被牢牢锁住,浓郁满分,美味到心醉!

用料

步骤

先把吐司的四个边切掉,用擀面杖擀平

把吐司片放到做小蛋糕的模具里,稍微整理下,做成吐司碗。

再来做蛋挞的混合液,2个鸡蛋、300毫升牛奶、3大勺白糖,混合搅拌均匀。

混合好后倒入吐司碗里

烤箱提前预热到180度,上下烤20-25分钟,烤到蛋奶液熟了就可以了。

怎么样,这个懒人蛋挞是不是可以解馋了?

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