我跟哥们几个的媳妇真是不折不扣的吃货，不光会吃，还会做，真的是不负盛名，每次这几个人一起做饭，我们几个老公都会吃到停不下来。
几个吃货媳妇做的家常菜，老公们吃到停不下来，真是不负吃货盛名。
肉末烧茄子
1. 茄子，切块儿，葱姜蒜分别切好。
2. 热锅，冷油，爆香姜蒜，加入肉馅翻炒，炒散，加料酒。
3. 肉馅变色后加入茄子，加生抽，老抽，蚝油，盐糖。翻炒均匀。
4. 茄子软了就加入青椒，翻炒。
5. 青椒略软，沿着锅边加点醋。翻炒均匀就可以出锅了。
爆炒猪肝
1. 猪肝清水浸泡一小时，中间换水，切成均匀的片，再用水清洗干净，控干。
2. 加料酒，生粉，搅拌均匀，腌制十五分钟以上，洋葱，青椒切块。
3. 热锅冷油，炒香洋葱，到略略发软，加入猪肝，生抽，老抽，盐糖翻炒均匀。
4. 加入青椒翻炒，青椒略软，沿着锅边加醋，翻炒均匀即可装盘。
咸鱼烧肉
1. 后腿肉切块儿，肥瘦肉分开，咸鱼提前一夜浸泡去盐，剪成小块。
2. 热锅，不放油，把肥肉部分放入锅中，加姜片。小火慢慢，把猪肉的油脂充分煸出来。
3. 把锅翘起，猪油自然滑落，保持小火，放入郫县豆瓣酱炒出红油，加入猪瘦肉，咸鱼块翻炒。
4. 加料酒，生抽，老抽，蚝油，糖翻炒均匀，足量的开水以及葱段。大火烧开后转小火，加盖炖煮40分钟左右。
5. 加入一把蒜头，开盖，大火收汁，快收好汁的时候，撒上一把葱花和芝麻，开动啦!
辣烧猪蹄
1. 猪蹄洗净，冷水下锅，水中加姜片和料酒，煮出血沫，捞出猪蹄，冲洗干净后控水。
2. 热锅冷油，下豆豉，郫县豆瓣酱和姜片炒香，加入一大把花椒后倒入猪蹄。
3. 加料酒，生抽，老抽，蚝油，八角，香叶，干辣椒，糖。翻炒均匀。
4. 加入一勺醋，接着翻炒，翻炒到均匀上色，加入开水没过猪蹄，加葱节。大火煮几分钟后转小火加盖焖煮。
5. 煮40分钟，加入蒜头。转大火，不加盖，收汁沿着锅边，再倒半勺醋，汤汁收浓后装盘。
