以前在饭店吃饭送的小菜，酸辣萝卜，我很喜欢吃，就问老板怎么做的，没想到好心的老板告诉了我做法，原来超简单
需要的材料也很简单，有白糖，白醋，鸡精，一定是鸡精哦！不要鸡粉。还有少许的食盐，一定不能少了朝天辣椒，新鲜的。
这是我做好的，味道酸甜还带点甜头。我喜欢的味道
先把萝卜切成薄片，我切的那种，我做的是三个萝卜的量，切好薄片先放鸡精，鸡精我没有拍照，我三个萝卜大概放了五汤匙，然后放一点点盐，盐不要多，再到白醋，白醋倒多了会一股醋精味道，我三颗萝卜到了小半瓶，最后放糖，我是放了俩大把白糖，然后在放辣椒，带上手套抓，把鸡精跟白糖都抓融化，放三四个小时就能吃了。
放鸡精的勺子是这样的，不是那种调料盒里小小的那种，少了味道不好吃。
用的是这种颗粒的鸡精，不要鸡粉，鸡粉太咸了。
我就放了这么一点点盐。盐不要太多因为有鸡精呢。
我放了三颗小辣椒，因为太辣了，喜欢辣的可以自己加量。
一次性手套抓萝卜用完了，我就用手示范我就放了两把半白糖。一把的量。
最后抓到糖跟鸡精都融化，萝卜变的稍软就好了，放置三四个小时就能入味了。
