【大蒜蜂蜜煎鸡排】
原料：蒜头 4颗、鸡胸肉一块、黑胡椒碎适量、食盐适量、蜂蜜适量、食用油两勺；
做法
1.鸡胸肉从中间切成两片；撒上盐和黑胡椒碎抹匀；取适量蜂蜜，加入一勺食用油；蒜头切碎；蒜头碎加入蜂蜜油中拌匀；
2.将调制好的腌料抹在鸡胸肉的正反面，密封起来，放入冰箱腌制三个小时；平底锅烧热，加入一勺食用油，放入鸡胸肉，小火煎制；
3.煎制一面上色后翻面继续煎，用筷子容易戳透并且不会流出汁水代表已经熟了；好了，出锅摆盘，开吃！
【红烧油面筋塞肉】
原料：油面筋10只、猪肉馅300g、盐1g、生抽5ml、老抽5ml、糖3g、淀粉3g、料酒5g、葱姜适量、香油5g、鸡粉2g油、面筋10只
做法：
1.猪肉馅中放入盐，糖，料酒，淀粉，香油，鸡粉，葱姜，顺一个方向搅匀，多搅打一会，让肉上劲，这样做出来的油面筋好吃。
2.这是搅打好的猪肉馅。
3.准备好油面筋，我选用的是无锡油面筋，吃口比较好，厚实软糯。挑选油面筋时可以买的时候闻一下，有清香的油香味是比较好的。
4.用筷子将油面筋塞一个洞，注意不要塞穿了哦。
5要有足够的耐心和细心，肉馅塞多少看个人喜欢的，塞的多成品就圆些。
6.塞好肉馅的油面筋们，可以红烧，或者清蒸，也可以放粉丝放些蔬菜做汤吃。
7.锅内放水烧开，水大约到油面筋的一半，加入生抽，老抽和糖，放入油面筋大火烧开，中火焖煮五分钟，转小火再煮十五分钟，收至汤汁渐浓。
8.煮好的油面筋的皮是皱皱的吸在肉馅上的
9.撒上葱花起锅，看着超有食欲的油面筋塞肉，来上一碗米饭肯定不够
10.非常的好吃下饭呢，肉馅鲜美，面筋软糯有着微微的嚼劲，我能吃好几个
11. 红烧后的油面筋吸收了肉汁的鲜味，一口咬下去柔软多汁，鲜香美味，味道特别的浓郁。
【芙蓉炸豆腐】
原料：芙蓉豆腐2盒，玉米粉100g，面包粉100g，白萝卜100g，酱油2ml，白砂糖5g
做法：
1.芙蓉豆腐每块分别切匀成4等分，白萝卜磨成泥备用。
2.将所有调味料拌匀，放上萝卜泥即成沾酱。
3.豆腐块依序裹上玉米粉、最后均匀沾上一层面包粉，重复步骤至材料用毕备用。
4.热锅，加入400㏄沙拉油烧热至约120℃时，轻轻放入豆腐炸至表皮呈金黄色时，捞起沥干油即可。
