家有糖友，怎么吃才最合理，看看医生怎么说？每个地区、每个家庭、每个人的饮食习惯不一，所以也没有完全固定的吃法，糖尿病患者在三大饮食原则的基础上，合理膳食最佳。
1法则1：总量合理化
每天至少进食3餐，最好应进食4～6餐。
制定完菜谱后应注意合理安排餐次，即在总量不变的前提下，少量多餐，每日至少进食3餐，最好进食4~6餐。热量及碳水化合物应均匀分配。
若全天主食为4两，则早餐为1两，午餐和晚餐主食各1.5两；若在两餐间感到饥饿甚至有低血糖征兆，可在午餐和/或晚餐前进行加餐，相当于半两粮食的碳水化合物的量，如4块饼干，1片切片面包，200克苹果等。但同时应减少正餐的主食量半两，保持全天碳水化合物摄入量不变。
加餐吃什么？
蔬果：西红柿、苹果
碳水化合物：全麦面包、饼干、土豆、玉米
蛋白质：半杯牛奶、1个鸡蛋、2两豆腐干
2法则2：食物多样化
“多样化”分两个层次：一是食物种类要多样，就是蔬菜、肉类、杂粮、豆类等不同种类的食物都要吃；二是每一类食物的构成也要多样化，如吃肉，不能光吃猪肉，而是今天吃猪肉、明天吃牛肉、后天吃鱼虾、大后天吃鸡、鸭肉等。
1：蛋白质类
2：谷类及薯类
3：油脂类
4/5：蔬果类
吃水果的困惑--什么时候吃？
1.血糖控制良好的时候吃：空腹血糖8mmol/L以下，餐后血糖 11mmol/L以下。
2.两餐之间或饥饿的时候吃
3法则3：烹调清淡化
原则：油盐少放点，饮食清淡点
当心隐形油和隐形盐“隐形盐”—酱油、咸菜、榨菜、腌制品等“隐形油”—肥肉、动物内脏、鱼籽、虾头、鸡鸭皮、坚果类
4小窍门自制低血糖生成指数（GI）食物
1、简单就好：蔬菜能不切就不切，豆类能整粒吃就不要磨
2、急火煮，少加水：加工时间越长，糊化程度越高，血糖生成指数越高。
3、吃点醋：酸性物质可使整个膳食的血糖生成指数降低。
4、高低搭配：高 + 低食物血糖生成指数的食物 = 中等血糖生成指数的食物
哪些是低血糖生成指数（GI）食物
当血糖生成指数（GI）在55以下时， 可认为该食物为低GI食物;
当血糖生成指数在55~75之间时，该食物为中等GI食物;
当血糖生成指数在75以上时，该食物为高GI食物。
常见食物血糖生产指数（GI）一览表
▼
（文章来源嘀嘀导诊）
