每个城市都有许多一夜之间爆红的质朴美食店，但是很多这样的小店一旦红了之后就会失去原有的用心，食物的质量一路下滑，也逐渐的失去了那些原本默默支持着它的忠实食客。
也有一些这样的美食店经过了十几年甚至几十年门庭若市的洗礼，仍然不忘初心，即便已经爆红了好几年，食物的质量和味道始终如一。
接下来，小编要给大家介绍的这家烤鸭店，据说店里的烤鸭每天都是供不应求，如果没有预定的话，能不能吃上还要看天意哦！
这家烤鸭店就是位于晋安区华塑小区门口阿华小档旁边的「杨叔叔的烤鸭」。
这家烤鸭店也许并不是很出名，也许只有真正福州本地的吃货才知道并默默的守候着，深怕被太多的人知道而落不着吃的了。
老杨每天六点半就开始摆摊了，每天只做九只鸭，并且常常被人预定光，如果想吃上一次老杨烤鸭的话，最好早上六点半就要到那，看看还有没被预定的烤鸭吗，否则的话，是肯定吃不上的。
这家烤鸭店之所以在鼓楼晋安以外很少人知道估计也就是这个原因吧，谁会那么早的等在那吃烤鸭呢？但是还真别说，就有那么多人每天早早的就等在那等着了。
吃烤鸭一定要在现场吃，新鲜出炉的烤鸭还冒和热气，鸭皮很脆很香，时间长了的话，口感就会大打折扣。
当你一口要下去，满嘴都是难以用美味形容的味道时，你就会明白，为什么有那么多人每天那么早还没睡醒就等在那里，这也是华塑早餐最大的魅力之一。
