青菜对每个人都是很重要的，但是这对小孩子来说，是特别不好吃的食物，一般小孩子都特别不爱吃青菜。我儿子就是这样，看到青菜就不吃，让我特别烦的。
不过我最近学会了一些小妙招，将青菜搭配一些其他的食材一起炒，口感更好了，孩子也喜欢吃了。分享一道青菜的做法给大家，也许你那不喜欢吃青菜的孩子，也会喜欢上吃青菜的喔。
这菠菜大家应该不会陌生吧？很多孩子吃青菜，都是从吃菠菜开始的。这菠菜营养丰富，能补充人体所需的各种营养物质，补钙补铁等等。而这菠菜清炒的话，味道是很淡的。
但是我们加上两种配料，这就大有不同啦。首先是要准备好食材，菠菜洗干净沥干水分。鸡蛋加盐搅拌一下，然后放到锅中稍微炒熟一下，捞出后，继续炒菠菜。
将菠菜炒软后，放上适量的小虾米，因为我家的孩子喜欢吃虾，所以我就放了。如果你家孩子不喜欢吃，或者是过敏的话，还是别放吧。
最后放上适量的辣椒提味，把鸡蛋倒入翻炒一下。就可以开吃啦，看看这样的菠菜炒鸡蛋，色香味俱全，一般孩子都是会很爱吃的啦。现在我儿子，都不爱吃肉了，天天就闹着吃菠菜啦，还挺开心的啦。
当然这菠菜和鸡蛋，除了能炒着吃，我们还可以将其熬成汤，也是很开胃下饭的喔，大家可以尝试做一下，口感真的很棒的啦。
